春風(fēng)送暖,萬物復(fù)蘇。從田間地頭到城市商圈,春日消費(fèi)熱潮正悄然升溫。
舌尖上的春天,最先感知這份暖意。嘗春菜、品春味,成為熱門話題。在長沙,有商超上架了30余種春菜,還推出薺菜臘肉飯、香干馬蘭頭拌面、香椿拌米線等即食春味;在上海、杭州,不少餐廳走起創(chuàng)意路線,推出各式春菜料理,吸引大批年輕人專程前來打卡。
花海里的春天,有了更多打開方式。各地陸續(xù)進(jìn)入賞花期,成都新津?qū)⒂筒嘶êEc火鍋、露營融合,推出“花田火鍋”,把春天“煮”進(jìn)火鍋里;大連打造春日手賬市集,以毛氈質(zhì)感春日花卉設(shè)計(jì)營造溫暖氛圍,匯聚70多個(gè)攤位,推出限定款手賬素材,吸引年輕人一邊逛市集,一邊記錄春光。
春日消費(fèi)的興起,是供給和需求在春光里的雙向奔赴,滿足人們對(duì)美好生活的追求。無論是賞花踏青、戶外露營,還是嘗鮮探店、短途游憩,人們都在感受“過春天”的儀式感,以及場景的氛圍感。春日的周末,驅(qū)車進(jìn)山品一杯茶,嘗的是春茶清香,享的是慢生活的悠然自在;在花田里吃火鍋,品嘗的不僅是熱辣滾燙的滋味,更能感受美食與花海同框的浪漫。多元場景的營造,既滿足了重體驗(yàn)、重氛圍的消費(fèi)方式,也讓春日經(jīng)濟(jì)從看天吃飯轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)造市,以沉浸式體驗(yàn)激活消費(fèi)活力。
逐春而行,各地春日消費(fèi)的場景底色千差萬別,江南有煙雨花海、北方有春日郊野,山城有踏青步道、水鄉(xiāng)有游船賞春。但有一點(diǎn)是相同的,即根據(jù)新的需求和業(yè)態(tài),將自然春光轉(zhuǎn)化為可消費(fèi)的沉浸式體驗(yàn),激發(fā)人們更強(qiáng)的消費(fèi)意愿。熱鬧背后,場景創(chuàng)新也面臨花期短暫、產(chǎn)品同質(zhì)化、旺季服務(wù)承載壓力大等困惑,考驗(yàn)著文旅產(chǎn)業(yè)的綜合水平與應(yīng)變能力。春日消費(fèi)持續(xù)升溫,拼的不只是一時(shí)的場景創(chuàng)意,更需要場景的持續(xù)迭代與口碑的扎實(shí)積累。
春日有限,場景無限。讓人念念不忘的氛圍感與儀式感,實(shí)際上是場景創(chuàng)新帶來的情緒滿足。場景的生命力來自口碑和創(chuàng)意,口碑則源于真實(shí)具體的體驗(yàn)。比如,茶水的味道是否鮮爽,服務(wù)是否周到,環(huán)境是否干凈。創(chuàng)意則體現(xiàn)在能否給客人帶來眼前一亮、耳目一新的驚喜,比如,出其不意的新品、別出心裁的場景,或是一份意料之外的春日心意,以滿足消費(fèi)者的高期待,提高商家的市場競爭力。
春天是充滿希望的季節(jié),也是促進(jìn)消費(fèi)的好時(shí)機(jī)。無論是商家打造貼合春日氛圍的消費(fèi)空間,還是平臺(tái)推出多元化的春日服務(wù),都需精準(zhǔn)觸動(dòng)消費(fèi)者的“情緒開關(guān)”,契合他們的期待,深挖場景價(jià)值和地域特色,以更多巧思和匠心推出具有人文內(nèi)核的產(chǎn)品和服務(wù),讓春日消費(fèi)市場釋放更強(qiáng)動(dòng)能。
當(dāng)一處處場景成為春天必赴的約定,當(dāng)春日經(jīng)濟(jì)跳出季節(jié)限定的短暫熱潮,春日“好風(fēng)景”便成為四季“好豐景”,勾勒出熱氣騰騰、蒸蒸日上的消費(fèi)景象。(本文來源:經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 作者:王 琳)




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